﻿{"id":19886,"date":"2010-09-17T05:36:38","date_gmt":"2010-09-17T03:36:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=19886"},"modified":"2010-09-24T18:20:21","modified_gmt":"2010-09-24T16:20:21","slug":"francois-jacquelin-fait-son-apprentissage-de-patissier-angers-1595","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=19886","title":{"rendered":"Fran\u00e7ois Jacquelin fait son apprentissage de patissier, Angers 1595"},"content":{"rendered":"<p>Avec le soutien financier, ou tout au moins caution solide, du chanoine Rivi\u00e8re, car manifestement sa m\u00e8re, veuve, ne pr\u00e9sente pas les garanties financi\u00e8res suffisantes.<\/p>\n<p><center><font color=\"#FF3300\"><strong><em>J&rsquo;ai trouv\u00e9, gr\u00e2ce \u00e0 mes longues recherches, cet acte aux Archives D\u00e9partementales du Maine-et-Loire, s\u00e9rie 5E8 \u2013 Cette trouvaille ainsi que sa retranscription constituent un apport intellectuel au titre de la loi, s&rsquo;agissant de textes anciens. Par ailleurs ce blog constitue une publication. Seule la copie personnelle est autoris\u00e9e. La copie ou discussion ailleurs sur Internet constituent un vol de propri\u00e9t\u00e9 intellectuelle. Voici la retranscription de l&rsquo;acte :<\/em> <\/strong><\/font><\/center><br \/>\nLe 18 juillet 1595 apr\u00e8s midy, en la cour royale d\u2019Angers endroit (Goussault notaire Angers) personnellement establis honneste homme Estienne Lepelletier Me pasticier demeurant en ceste ville d\u2019Angers paroisse ste Croix d\u2019une part,<br \/>\net Guillemine Lefebvre veuve de d\u00e9funt Jehan Jacquelin et Fran\u00e7ois Jacquelin son fils, demeurant en ceste ville d\u2019Angers paroisse St Aignan d\u2019autre part<br \/>\nsoubzmettant respectivement et mesme lesdits Lefebvre et Jacquelin eulx et chacun d\u2019eux seul et pour le tout sans division etc confessent etc avoir fait et font entre eulx le march\u00e9 d\u2019apprentissage qui s\u2019ensuit<br \/>\nc\u2019est \u00e0 savoir que ledit Lepelletier a promis est et demeure tenu monster et enseigner audit Jehan Jacquelin sondit estat et mestier de pasticier et en iceluy l\u2019instruire et enseigner \u00e0 sa possibilit\u00e9 sans rien luy en receler<br \/>\net pour ce faire le tenir loger et nourrir en sa maison pendant le temps et espace de deux ans entiers qui commenceront du jour d\u2019huy et finiront \u00e0 pareil jour lesdites deux ann\u00e9es finies et r\u00e9volues<br \/>\npendant lequel temps ledit Jehan Jaqcuelin promet est et demeure tenu servir bien et fid\u00e8lement ledit Lepelletier en sondit estat et autres choses licites et honnestes ainsi que apprentifs dudit estat ont acoustum\u00e9 faire et montrer de leur mestier en ceste ville<br \/>\net est ce fait pour et moyennant la somme de 25 escuz sol, quelle somme v\u00e9n\u00e9rable et discret Me Jullien Riviere chanoine en l\u2019\u00e9glise d\u2019Angers \u00e0 ce pr\u00e9sent estably et soubzmis avecq ladite Lefebvre et Jacquelin seul et pour le tout ont promis et demeurent tenus chacun d\u2019eux seul et pour le tout payer et bailler audit Lepelletier savoir 12 escuz et demi dedant le 1er ao\u00fbt prochainement venant et le reste, montant pareille somme de 12 escuz et demi dedans d\u2019huy en ung an aussi prochainement venant,<br \/>\net de laquelle somme ledit Riviere consent et fait sa propre debte autrement ledit Lepelletier n\u2019eust fait ledit march\u00e9<br \/>\nle tout stipul\u00e9 par lesdites parties, auquel march\u00e9 d\u2019apprentissage et tout ce que dessus est dit tenir etc dommages etc obligent etc respectivement etc et mesmes ledit Rivi\u00e8re et lesdits Lefebvre et Jacquelin au paiement de ladite somme eulx et chacun d\u2019eulx seul et pour le tout sans division de personnes leurs biens etc mesme ladite Lefebvre son corps \u00e0 tenir prison comme pour deniers royaulx et par especial au b\u00e9n\u00e9fice de division discussion d\u2019ordre de priorit\u00e9 et post\u00e9riorit\u00e9 et encore ladite Lefebvre au droit v\u00e9ll\u00e9ien \u00e0 l\u2019espitre divi adriani a l\u2019authentique si qua mulier et \u00e0 tous autres droits faits et introduits en faveur des femmes que luy avons donn\u00e9 \u00e0 entendre estre tels que femme ne se peult obliger ni interc\u00e9der pour aultruy mesmes pour le fait de son mari sans avoir expressement renonc\u00e9 auxdits droits, autrement elle pourroit en estre relev\u00e9e, ce qu\u2019elle a dit bien entendre etc foy jugement condemnation etc<br \/>\nfait et pass\u00e9 audit Angers maison de nous notaire en pr\u00e9sence de Me Pierre Barbin et Fran\u00e7ois Houssaye praticiens demeurant audit Angers tesmoins<br \/>\nladite Lefebvre a dit ne savoir signer<br \/>\n<a href=\"\/wordpress\/images\/apprentissage-patissier_1595\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"\/wordpress\/images\/apprentissage-patissier_1595\" class=\"aligncenter\" width=\"476\" height=\"166\" \/><\/a><br \/>\nCette vue est la propri\u00e9t\u00e9 des Archives D\u00e9partementales du Maine-et-Loire. <em>Cliquez pour agrandir.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/images\/odileO.gif\" title=\" \" class=\"alignnone\" width=\"40\" height=\"50\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/images\/odileH.gif\" title=\" \" class=\"alignnone\" width=\"40\" height=\"50\" \/> Odile Halbert &#8211; <strong>Reproduction interdite sur autre endroit d&rsquo;Internet <\/strong> Merci d\u2019en discuter sur ce blog.  <strong>Tout commentaire ou copie partielle de cet article sur autre blog ou forum ou site va \u00e0 l&rsquo;encontre du droit d&rsquo;auteur. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avec le soutien financier, ou tout au moins caution solide, du chanoine Rivi\u00e8re, car manifestement sa m\u00e8re, veuve, ne pr\u00e9sente pas les garanties financi\u00e8res suffisantes. 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