\n \u2022 cette m\u00e9tairie comporte deux types de vignes : l’une, comme g\u00e9n\u00e9ralement, est la propri\u00e9t\u00e9 exclusive du bailleur qui s’en r\u00e9serve tout le vin, et l’autre est exploiti\u00e9 \u00e0 moiti\u00e9, et il me semble qu’il est rare de voir un m\u00e9tayer avoir ainsi du vin \u00e0 moiti\u00e9<\/ol>\n
C\u00e9lestin Port donne peu de chose sur Princ\u00e9 dans son dictionnaire, et il conviendrait dont d’y ajouter Joseph Charotz et Fran\u00e7ois Grimaudet<\/strong> :<\/p>\n Princ\u00e9<\/strong>, commune de Champign\u00e9 : Ancien fief relevant de la Bouguerie, avec maison noble dont est sieur noble homme Georges d’Orange 1513, Fran\u00e7ois d’Orange, chevalier, 1539, Foulques Sibille 1628, Guy de Lesrat 1760<\/p><\/blockquote>\n Et bien s\u00fbr les animaux qu’ont doit apporter aux festes sont nombreux.<\/p>\n L’acte qui suit est extrait des Archives D\u00e9partementales du Maine-et-Loire, s\u00e9rie 5E7 \u2013 Voici la retranscription de l’acte <\/em>: Le 18 mars 1595 avant midi, en la court du roy notre sire \u00e0 Angers endroit par devant nous (Chupp\u00e9 notaire Angers) personnellement estably Me Jacques Gohory commis au greffe civil d\u2019Angers procureur de noble homme Joseph Charotz sieur de Princ\u00e9 conseiller du roy en son priv\u00e9 conseil au si\u00e8ge des eaux et forests de France \u00e0 la table de marbre du pallais \u00e0 Paris, noble homme Fran\u00e7ois Grimaudet sieur de la Croiserie demeurant audit Angers d\u2019une part Chaque bail apporte une petite touche de nuance, et ici, j’en trouve m\u00eame deux : \u2022 la clause de l’entretien des foss\u00e9s : car elle stiupule une longueur de foss\u00e9s neufs et une longueur de foss\u00e9s r\u00e9par\u00e9s, alors que g\u00e9n\u00e9ralement il est stipul\u00e9 une longueur de neuf ou r\u00e9par\u00e9. \u2022 cette m\u00e9tairie comporte deux types … <\/p>\n
\net Maurice Thomas mestayer demeurant en la paroisse de Champign\u00e9 d\u2019autre
\nsoubzmettant etc confessent etc avoir fait et font entre eulx le bail et prinse \u00e0 titre de mestairiage qui s\u2019ensuit c\u2019est \u00e0 savoir que ledit Gohory audit nom et soubz le bon plaisir desdits sieur de Princ\u00e9 et de la Croiserie et non autrement a baill\u00e9 et par ces pr\u00e9sentes baille audit Thomas \u00e0 ce pr\u00e9sent qui a prins audit titre de mestairiage \u00e0 tout faire et moiti\u00e9 prendre et non autrement pendant le temps et espace de 5 ann\u00e9es et 5 cueillettes enti\u00e8res et parfaires commen\u00e7ant au jour et feste de Toussainctz prochainement venant et finissant \u00e0 pareil jour lesdites 5 ann\u00e9es finies et r\u00e9volues
\nscavoir est ledit lieu et mestairye de Princ\u00e9 sis en la paroisse de Champign\u00e9 soit tant en maisons granges estables ayreaux yssues jardins et terres labourables prez et pastures et comme lesdites choses se poursuivent et comportent et comme les mestaiers dudit lieu ont acoustum\u00e9 en jouir et exploiter sans aucune chose en r\u00e9server
\nnon comprins les vignes et boys taillis dudit lieu et fruits des arbres et desdites vignes
\npour en jouir et user par ledit Thomas comme un bon p\u00e8re de famille sans malverser ne mal user
\n\u00e0 la charge dudit Thomas de labourer cultiver et enspmencer lesdites terres dudit lieu et icelles fum\u00e9es en temps et saison convenable et les ensepmancer en pareille quantit\u00e9 et de pareil nombre et sepmances qu\u2019elles seront audit jour de Toussaintz
\net de cueillir battre et agrener les fruits dudit lieu et en bailler et rendre la moiti\u00e9 audit sieur de Ponc\u00e9 sur le port de Cheffes lesdits fruits ledit Thomas sera tenu faire amener et voiturer en ceste ville en la maison dudit bailleur dont iceluy bailleur remboursera ledit preneur des frais de la voiture depuis ledit port de Cheffes jusqu\u2019\u00e0 sa maison
\nensemble la moiti\u00e9 de tous les fruits des arbres et autres fruits qui proviendront en ladite mestairie par chacuns ans au temps des moissons moustives aux despens d\u2019iceluy Thomas
\npaiera et baillera outre ledit Thomas audit sieur de Princ\u00e9 aussi par chacune desdites ann\u00e9es le nombre de 30 livres de beurre net empot\u00e9 et 4 coings de beurre du poids de deux livres aux 4 bonnes festes l\u2019an, 8 chappons, une douzaine de pouletz et une poule en f\u00e9vrier avec une fouace d\u2019un bouesseau de fleur de froment aussi par chacuns ans scavoir lesdits chappons et fouasses aux jours de Toussaint et No\u00ebl, et lesdits poulets \u00e0 Pasques avec des \u0153ufs
\nfourniront lesdites parties de sepmances et bestial moiti\u00e9 par moiti\u00e9 pour la jouissance dudit lieu
\net outre est et demeure tenu ledit Thomas tenir et entretenir ledit lieu de Princ\u00e9 tant en maisons foss\u00e9s et clostures en bonne et suffisante r\u00e9paration et les y rendre \u00e0 la fin de ladite ferme bien et duement r\u00e9par\u00e9s fors la maison seigneuriale dudit lieu
\nn\u2019abattra iceluy Thomas aucuns arbres sur ledit lieu soyent fructuaulx ou marmentaulx fors ceulx qui ont acoustum\u00e9 estre coupp\u00e9s et \u00e9mond\u00e9s
\nfera sur ledit lieu par chacuns ans 15 thoises de foss\u00e9 neuf et 10 de r\u00e9par\u00e9
\nplantera et antera de bonnes mati\u00e8res aussi par chacuns ans 6 aigrasseaux et plantera 12 chesnots et chastaigners \u00e8s lieux qui s\u2019y trouveront propres mesmes en la chesnaye et chastaigneraie dudit lieu
\net outre ce que dessus ledit Thomas amenera audit port de Cheffes dudit lieu de Princ\u00e9 aussi par chacuns ans 8 pi\u00e8ces de foin tant y en a, et en fera 4 charrois audit lieu de Cheffes ou ailleurs aussi loing au choix dudit bailleur
\net aidera \u00e0 faire les vendanges avec ses gens
\npaieront les cens rentes et debvoirs deubz pour raison desdites choses moiti\u00e9 par moiti\u00e9
\npendant le temps des vendanges et mesmes des fruits fournira ledit Thomas de foins avoine et paille pour les chevaux dudit bailleur
\net aussi ledit Gohory audit nom et soubz le bon plaisir desdits sieurs \u00e0 baille et baille audit Yhomas prenant et acceptant \u00e0 titre de moiti\u00e9 4 quartiers de vigne sis au cloux de la Rivecouese que les m\u00e9tayers dudit lieu ont acoustum\u00e9 d\u2019exploiter \u00e0 la charge dudit Thomas de faire bien et duement les dites vignes de leurs 4 faczons ordinaires, icelles prougner et passer et en bailler la moiti\u00e9 du vin qui en proviendra audit bailleur et le rendre audit port de Cheffes en fournissant par ledit bailleur de tonneaux pour sadite moiti\u00e9 et de les mener en ceste ville en la maison dudit bailleur
\nce qui a est\u00e9 stipul\u00e9 et accord\u00e9 par lesdites parties respectivement et dont elles sont demeur\u00e9es \u00e0 un et d\u2019accord auquel march\u00e9 et tout ce que dessus est dit tenir etc garantir etc dommaiges etc oblige lesdites parties respectivement etc renon\u00e7ant etc foy jugement condemnation etc
\nfait et pass\u00e9 audit Angers maison dudit sieur de la Croiserie en pr\u00e9sence de Mac\u00e9 Camus demeurant en ceste ville paroisse de la Trinit\u00e9 et Estienne Gilbert procureur demeurant en la maison dudit sieur de la Croiserie (qui est Grimaudet<\/em>) tesmoins
\nledit Thomas a dit ne savoir signer
\n<\/a>
\nCette vue est la propri\u00e9t\u00e9 des Archives D\u00e9partementales du Maine-et-Loire. Cliquez pour agrandir<\/em>.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/images\/odileO.gif\" "\\"")
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