{"id":25741,"date":"2013-09-03T15:49:57","date_gmt":"2013-09-03T13:49:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=25741"},"modified":"2013-09-03T15:49:57","modified_gmt":"2013-09-03T13:49:57","slug":"les-civelles-article-publie-en-1920-dans-la-pince-sans-rire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=25741","title":{"rendered":"Les civelles : article publi\u00e9 en 1920 dans la Pince sans rire."},"content":{"rendered":"

Le texte qui suit peut \u00eatre avantageusement lu au son de la chanson \u00ab Ah qu\u2019est ce qu\u2019on est serr\u00e9 au fonds de cette bo\u00eete, chantent les sardines … \u00bb<\/p>\n

Les Civelles<\/strong><\/li>\n
Dans cet admirable bassin de la Loire il y a des richesses ignor\u00e9es.
\nPendant la guerre on a nourri les sardines bretonnes de tourteaux infects, et cet aimable poisson, qui payait souvent de sa vie le maigre menu que nos p\u00eacheurs bretons et vend\u00e9ens lui offraient, veut, lui aussi, d\u00e9serter nos rivages : et faire la gr\u00e8ve des nageoires crois\u00e9es.
\nIl s’en va vers le Portugal, le Maroc, n’importe o\u00f9 depuis que la cuisine fran\u00e7aise est par trop rance.
\nPour le retenir, il nous faudrait de la bonne rogue de Norv\u00e8ge, qui vaut maintenant son poids de papier.
\nLe change, l\u00e0 aussi, nous handicape, et nos p\u00eacheurs se lamentent.
\nQu’est-ce que la rogue : c’est le caviar norv\u00e9gien, le frai de hareng ; or l’anguille aussi, ob\u00e9issant \u00e0 la douce loi de nature se reproduit all\u00e8grement et son frai, c’est la civelle.
\nC’est par tonnes, par dizaines de tonnes qu’on le r\u00e9colte dans la Loire, en ce moment et d’avis\u00e9s Espagnols \u00e0 bas prix, raffllent toutes les civelles pour en r\u00e9galer les sardines portugaises qui en raffolent.
\nPendant ce temps notre beau poisson des Sables, de Lorient, Audierne et Concarneau refuse obstin\u00e9ment d’entrer en bo\u00eete, faute d’app\u00e2t.
\nQu’il serait simple, pour \u00e9viter les frais de transport, surtout en ces temps troubl\u00e9s, de mettre l’embargo sur ces exportations scandaleuses et de r\u00e9server \u00e0 nos p\u00eacheurs un app\u00e2t efficace et bon march\u00e9 dont ils ont un urgent besoin.
\nMais il faut exporter, pour am\u00e9liorer notre change, d\u00e9clarent nos \u00e9conomistes presque tous h\u00e9breux.
\nErreur, il faut produire d’abord ; exporter la civelle en Espagne pour lui permettre d’inonder le march\u00e9 mondial de sardines portugaises, c’est exp\u00e9dier nos oeufs \u00e0 couver \u00e0 l’\u00e9tranger \u00e0 vil prix, pour nous mettre ensuite dans l’obligation d’acheter au dehors les poulets que nous pourrions \u00e9lever chez nous.
\nPour faire de l’\u00e9conomie politique, il n’est pas n\u00e9cessaire de sortir de Polytechnique : il faut avoir simplement du bon sens et m\u00e9priser les boniments des doctrinaires.
\nUN P\u00caCHEUR. <\/p>\n
Cet article est paru page 10 du num\u00e9ro de mars 1920 de la publication suivante :<\/p>\n
http:\/\/gallica.bnf.fr\/ark:\/12148\/bpt6k5653759s\/f14.image
\nTitre : La Pince sans rire : Chronique hebdomadaire de la vie nantaise
\n\u00c9diteur : [s.n.] (Nantes)
\nDate d’\u00e9dition : 1920
\nType : texte,publication en s\u00e9rie imprim\u00e9e
\nLangue : Fran\u00e7ais
\nIdentifiant : ark:\/12148\/cb32839920x\/date
\nIdentifiant : ISSN 21349827
\nSource : Biblioth\u00e8que nationale de France, d\u00e9partement Droit, \u00e9conomie, politique, JO-61070
\nRelation : http:\/\/catalogue.bnf.fr\/ark:\/12148\/cb32839920x
\nProvenance : bnf.fr<\/p><\/blockquote>\n
Il exite \u00e0 la BNF 119 num\u00e9ros num\u00e9ris\u00e9s de cette publication dont l’humour m’\u00e9chappe parfois antibloch\u00e9vique certes, mais aussi antis\u00e9mite. Cependant cette publication regorge de nouvelles de certains Nantais, plut\u00f4t caricatur\u00e9s d’ailleurs.
\nVous trouvez ces 119 num\u00e9ros en ligne sur http:\/\/gallica.bnf.fr\/ark:\/12148\/bpt6k5653759s\/f14.image
\nTitre : La Pince sans rire : Chronique hebdomadaire de la vie nantaise<\/p>\n
Ce m\u00eame num\u00e9ro de mars 1920 propose \u00e9galement !<\/em><\/p>\n
\u00ab \u00ab <\/strong>Donnez \u00e0 l\u2019Etat<\/strong> – Oui, donnez \u00e0 l\u2019Etat. Souscrivez l\u2019emprun. C\u2019est un devoir, et un devoir imp\u00e9rieux… Si vous avez eu l\u2019heureuse fortune de travailler \u00e0 l\u2019arri\u00e8re loin des d\u00e9vastations et des massacres, et que vous ayez profi\u00e9 et de la guerre et des immenses sacrifices de nos combattants, vous seriez tra\u00eetres \u00e0 la cause nationale si vous n\u2019apportiez pas \u00e0 l\u2019Etat tout ce qui n\u2019est pas absolument n\u00e9cessaier \u00e0 la judicieuse conduite de vos affaires…. \u00bb (page 2)
\nLa gr\u00e8ve des cheminots – Ce n\u2019est pas une gr\u00e8ve mais un attentat concert\u00e9. Des individus, utilisant le droit coorporarif de coalition pour des fins r\u00e9volutionnaires, se sont dress\u00e9s contre le pays, estimant leur force suffisante pour arr\u00eater toute la vie nationale… \u00bb page 4
\n\u00ab B\u00e9n\u00e9fices forc\u00e9s<\/strong> – Il est certain que les prix de certains produits, mati\u00e8res ou denr\u00e9es font une ascension formidable par des bonds scandaleux. Au moins de novembre dernier le sucre … \u00bb page 9 <\/p><\/blockquote>\n
Mais revenons \u00e0 la civelle nantaise. Je me souviens en avoir mang\u00e9 une fois, cuite et froide \u00e0 la sauce vinaigrette. Mais rien depuis, et pour cause elle est devenue rare et m\u00eame contingent\u00e9e, et elle est vendue 250 voire 1 000 euros le kg par le p\u00eacheur !!!
\nAutrefois, elle \u00e9tait si abondante que la tradition orale \u00e0 Saint S\u00e9bastien sur Loire raconte qu’on pouvait la r\u00e9colter sur les bords de l’eau sans peine en grande quantit\u00e9 pour l’\u00e9tendre sur les cultures mara\u00eech\u00e8res comme engrais !
\nPar contre, je n’ai pas compris l’histoire des sardines \u00e9voqu\u00e9es en 1920 ! Si vous comprenez, merci de me l’expliquer. <\/p>\n
$\"\"$ $\"\"$ Odile Halbert – Reproduction interdite sur autre endroit d’Internet <\/strong> Merci d\u2019en discuter sur ce blog. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le texte qui suit peut \u00eatre avantageusement lu au son de la chanson \u00ab Ah qu\u2019est ce qu\u2019on est serr\u00e9 au fonds de cette bo\u00eete, chantent les sardines … \u00bb Les Civelles Dans cet admirable bassin de la Loire il y a des richesses ignor\u00e9es. Pendant la guerre on a nourri les sardines bretonnes de … <\/p>\n
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