\nLe 1er avril 1790, par devant les conseillers du roy notaires \u00e0 Nantes soussign\u00e9s avec soumission et prorogation de juridiction au si\u00e8ge pr\u00e9sidial dudit Nantes y promise et jur\u00e9e par les parties cy apr\u00e8s furent pr\u00e9sents le sieur Fran\u00e7ois Guilm\u00e9 a\u00een\u00e9 marchand voilier demeurant proche la prairie Levesque paroisse saint Nicolas de cette ville d\u2019une part, et Pierre Jubineau laboureur et marchand demeurant au lieu du Port Launay paroisse de Co\u00fceron en ce dioc\u00e8se de Nantes d\u2019autre part, entre lesquelles partis s\u2019est ce jour fait et pass\u00e9 l\u2019acte d\u2019engagement et brevet d\u2019apprentissage qui suit et par lequel ledit Pierre Jubineau p\u00e8re a engag\u00e9 et engage chez et envers ledit sieur Fran\u00e7ois Guilm\u00e9, en qualit\u00e9 d\u2019apprentif de l\u2019\u00e9tat et m\u00e9tier de voilier, le nomm\u00e9 Jean Jubineau son fils \u00e2g\u00e9 de 16 ans pass\u00e9s, pour et pendant le temps de 3 ans qui commenceront \u00e0 courir du 1er mars dernier, duquel m\u00e9tier de voilier ledit Jean Jubineau son fils a fait essay chez ledit sieur Guilm\u00e9 et a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 sondit p\u00e8re faire \u00e9tat pour se procurer les moyens de gaigner honnestement sa vie, pendant lequel temps du pr\u00e9sent engagement ledit Jean Jubineau sous l\u2019authorit\u00e9 dudit Pierre Jubineau son p\u00e8re promet et s\u2019oblige de travailler assidument et avec vigilence et aux heures ordinaires audit \u00e9tat et m\u00e9tier de voilier sans se pouvoir sous aucun pr\u00e9texte absenter que du consentement dudit sieur Guilm\u00e9 son ma\u00eetre ou pour cause de maladie, lequel temps d\u2019absence audit car il sera tenu de r\u00e9compenser \u00e0 la fin du pr\u00e9sent engavement, m\u00eame au cas de lev\u00e9es pour le roy, celui (f\u00b02) qu\u2019il aura \u00e9t\u00e9 employ\u00e9 et aura pass\u00e9 au service, et d\u2019ob\u00e9ir audit sieur Guilm\u00e9 son ma\u00eetre ou aux ouvriers pr\u00e9pos\u00e9s de sa part, en tout ce qui lui sera command\u00e9 de licite, concernant ledit \u00e9tat de voilier, et y ayant raport, auquel cas d\u2019abscence soit pour les causes cy dessus ou par d\u00e9gouts du m\u00e9tier, libertinage ou autrement, ledit Pierre Jubineau p\u00e8re sera tenu de repr\u00e9senter ledit Jean Jubineau son fils autant de fois qu\u2019il poura s\u2019absenter pour lui faire remplir et accomplir lesdites 3 ann\u00e9es de son pr\u00e9sent engagement et r\u00e9compenser le temps qu\u2019il aura perdu, \u00e0 peine de tous d\u00e9pens, dommages et int\u00e9r\u00eats envers ledit sieur Guilm\u00e9 qui seront r\u00e9gl\u00e9s \u00e0 dire de 3 ma\u00eetres de l\u2019\u00e9tat de voilier \u00e0 l\u2019amiable ou autrement, tout quoy ledit sieur Guilm\u00e9 a accept\u00e9 et accepte s\u2019obligeant de sa part \u00e0 montrer et enseigner ou faire enseigner de son mieux et \u00e0 son possible audit Jean Jubineau son apprentif, sondit \u00e9tat et m\u00e9tier de voilier, sans lui en rien cacher ni c\u00e9ler, de le nourrir et coucher pendant le temps de son pr\u00e9sent engagement sans estre tenu de le blanchir, et de lui fournir 2 culottes et gilets de toile pour le travail, et de le traiter humainement et comme l\u2019on fait de pareils apprentifs, le corrigeant toutefois au besoin avec douceur pour son avancement, le pr\u00e9sent engagement au surplus fait et accord\u00e9 entre les parties moyennant la somme de 150 livres par argent, moiti\u00e9 de laquelle dite somme ledit sieur Guilm\u00e9 a pr\u00e9sentement et au v\u00fb de nous dits notaires touch\u00e9 et re\u00e7u dudit Pierre Jubineau p\u00e8re en esp\u00e8ces au cours de ce jour et d\u2019autant de laquelle il le quitte, et quant aux 75 livres restant du prix du pr\u00e9sent engagement il les lui paira comme il s\u2019y oblige \u00e0 la moiti\u00e9 du temps du pr\u00e9sent engagement ; \u00e0 tout quoy faire, ex\u00e9cuter et accomplir se sont lesdites parties oblig\u00e9es et s\u2019obligent chacune en ce que le fait les touche et concerne (f\u00b03) sur tous leurs biens r\u00e9els et mobiliers, pr\u00e9sents et avenir pour \u00e0 d\u00e9faut y estre en le tout contraintes suivant les ordonnances, d\u00e9livrera ledit Pierre Jubineau p\u00e8re \u00e0 ses frais dans le moi audit sieur Guilm\u00e9 une exp\u00e9dition en forme du pr\u00e9sent ; voulu, accept\u00e9 et consenti, fait et pass\u00e9 audit Nantes \u00e8s \u00e9tudes sous le seing dudit sieur Guilm\u00e9 et des notaires et les autres parties ayant d\u00e9clar\u00e9 ne scavoir signer, ont fait signer \u00e0 leurs requestes scavoir Pierre Jubineau p\u00e8re \u00e0 Jean Baptiste Ren\u00e9 Lucas, et ledit Jehan Jubineau fils \u00e0 Me Joseph Alexandre Desjardins \u00e9l\u00e8ves pr\u00e9sents
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Le m\u00e9tier de voilier existe toujours, mais de nos jours on fait des voiles pour bateaux de plaisance, planches \u00e0 voile et autres loisirs, tandis qu’autrefois on faisait des voiles pour navires et bateaux traversant les oc\u00e9ans charg\u00e9s de marchandises et m\u00eame, \u00e0 Nantes, de noirs car \u00e0 cette \u00e9poque Nantes fabrique encore des navires … <\/p>\n