{"id":3391,"date":"2008-03-14T05:53:30","date_gmt":"2008-03-14T03:53:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=3391"},"modified":"2009-03-15T09:35:39","modified_gmt":"2009-03-15T07:35:39","slug":"inventaire-apres-deces-dun-marchand-vinaigrier-a-laval-1710","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=3391","title":{"rendered":"Inventaire apr\u00e8s d\u00e9c\u00e8s d’un marchand vinaigrier \u00e0 Laval, 1710"},"content":{"rendered":"

Nous poursuivons l’approche du m\u00e9tier de vinaigrier par les actes notari\u00e9s, par ce 3e billet (voir hier et avant-hier<\/em>) et demain il y aura un 4e billet, car c’est copieux.<\/p>\n

Un inventaire n’est pas toujours dress\u00e9 devant notaire apr\u00e8s un d\u00e9c\u00e8s. Il existe des d\u00e9partements o\u00f9 ils \u00e9taient le plus souvent r\u00e9alis\u00e9s sous seing priv\u00e9 et ce type d’actes n’existent donc pas souvent dans leurs archives notariales.
\nLorsqu’on trouve un inventaire apr\u00e8s d\u00e9c\u00e8s, c’est assez fr\u00e9quemment parce que l’un des conjoints, veuf (veuve), se remarie, et ayant des enfants mineurs doit pr\u00e9server leurs droits sur les biens du d\u00e9funt. Cet aspect des choses, fort juste autrefois, a sans doute disparu de nos jours. Il para\u00eet donc utile de le souligner.
\nPar ailleurs, je sais que ces actes ne vous concernent pas nominativement, moi non plus d’ailleurs : ceux qui cherchent juste leurs actes persos sont dans l’errance, car n’importe quel acte similaire leur permet tout aussi bien de visionner le mode de vie, \u00e0 m\u00e9tier et p\u00e9riode \u00e9quivalents. C’est ainsi que j’entends l’histoire des modes vie, la vraie vie quotidienne de nos anc\u00eatres, et tout acte peut l’illustrer qu’il vous concerne nomitavement ou non.<\/p>\n

Le vinaigrier qui suit, d\u00e9c\u00e9d\u00e9 \u00e0 Laval, \u00e9tait fils et neveu de vinaigriers d’Angers. C’est donc un m\u00e9tier de famille, comme on pouvait s’en douter : une grande partie des m\u00e9tiers sont ainsi, avec des liens de famille. Le grand p\u00e8re des mineurs (donc demeurant \u00e0 Angers<\/em>) ne peut se d\u00e9placer et donne d’abord procuration \u00e0 son fr\u00e8re, l’oncle vinaigrier \u00e0 Angers, pour se rendre \u00e0 Laval et faire dresser un inventaire. Voici cette procuration qui permet d’exposer les circonstances :<\/p>\n

L’acte qui suit est extrait des Archives D\u00e9partementales de la Mayenne 3E30-44. Voici la retranscription de l’acte : <\/em>Le 12 juin 1710 avant midy, par devant les notaires royaux \u00e0 Angers<\/strong> soussign\u00e9s fut pr\u00e9sent le sieur Jean Labl\u00e9e marchand ma\u00eetre vinaigri<\/strong>er en cette ville, y demeurant paroisse de Saint Pierre, lequel sur ce qu\u2019il a appris que Jeanne Courvaizier veuve de Estienne Labl\u00e9e son filz demeurant en la ville de Laval veut convoler en secondes noces avec le sieur Ambrois Lebreton sans avoir fait d\u2019inventaire de la communaut\u00e9 d\u2019entre elle et ledit d\u00e9funt Labl\u00e9e son premier mari, desquels sont issus 4 enfants mineurs pour la conservation des int\u00e9r\u00eats desquels il est \u00e0 propos de faire faire inventaire de ladite communaut\u00e9, et que ne pouvant se transporter sur les lieux \u00e0 cause de son indisposition, il a par ces pr\u00e9sentes fait nomm\u00e9 et constitu\u00e9 pour son procureur g\u00e9n\u00e9ral et sp\u00e9cial le sieur Ollivier Labl\u00e9e marchand ma\u00eetre vinaigrier en cette ville son fr\u00e8re, oncle paternel desdits mineurs, <\/strong>demeurant audit Angers paroisse de la Trinit\u00e9, \u00e0 ce pr\u00e9sent, acceptant un pouvoir qu\u2019il lui donne en qualit\u00e9 de curateur des mineurs, pour la confection duquel inventaire des meubles, titres, effets et marchandises d\u00e9pendant de la communaut\u00e9 qui \u00e9tait entre ledit feu sieur Estienne Labl\u00e9e et ladite Courvaizier sa veuve, et ce par devant notaire ou tesmoings, en la forme et mani\u00e8re ordinaire et au surplus faire par ledit procureur tout ce qui serait n\u00e9cessaire pour le bien et avantage desdits mineurs \u2026
\nfait en pr\u00e9sence du sieur Jacques Maillet et d\u2019Ambroise Labl\u00e9e oncle et tante desdits mineurs \u2026 Sign\u00e9 Olivier Labl\u00e9e, Jacques Maillet, Ambroise Labl\u00e9e, Charlet, Garnier notaire.<\/p>\n

    \nAu passage, on note que les vinaigriers sont install\u00e9s en pleine ville, ce qui est toujours le cas actuellement \u00e0 Orl\u00e9ans pour une c\u00e9l\u00e8bre maisonn car ils ne sont pas polluant. Autrefois, m\u00eame les activit\u00e9s polluantes (teinturiers, tanneurs, etc.) \u00e9taient en pleine ville. Nous y reviendrons, je suis chimiste et passionn\u00e9e de ces activit\u00e9s…<\/em><\/ol>\n

    Le 16 juin 1710, inventaire des biens meubles marchandises<\/a> et effets d\u00e9pendants de la communaut\u00e9 de d\u00e9funt Estienne Labl\u00e9e vivant marchand vinaigrier en cette ville de Laval et de Jeanne Le Corvaisier sa femme…
    \nCe qui suit est un extrait de l’inventaire, illustrant la vinaigrerie et son fonctionnement. La totalit\u00e9 de l’inventaire est sur une page HTML sur mon site. Voici donc les marchandises et le mat\u00e9riel de la vinaigrerie : (en italique mes commentaires, et L est la livre tournois, monnaie d’alors<\/em>)<\/p>\n

  1. vinaigre (2 pipes et busses de vinaigre) \u00e0 60 L la pippe : 330 L (soit 5,5 pipes, et la pipe en Anjou fait 475,6 litres soit 2 busses : donc on a 2 615,8 litres – Si on prend la pipe Angevine \u00e0 446,4 litres comme le fait Michel Lem\u00e9n\u00e9 dans Les Campagnes Angevines \u00e0 la fin du Moyen-\u00e2ge, on a 2 455 litres<\/em>)<\/li>\n
  2. eau de vie (une barrique contenant 30 velte) 200 L (soit 30 x 7,5 litres qui est la valeur moyenne d’une velte en France, donc on a 225 litres<\/em>)<\/li>\n
  3. eau de vie de vin (80 pots \u00e0 28 s le pot) 112 L (si on prend le pot \u00e0 1,86 litres, on a 148,8 litres<\/em>)<\/li>\n
  4. eau de vie commune (40 pots \u00e0 18 s le pot) 36 L (soit 74,4 litres – ce qui fait un total de 448,2 litres d’eau de vie, r\u00e9partie en 3 classes, la premi\u00e8re cit\u00e9e \u00e9tant sans doute l’eau de vie de cidre, puis l’eau de vie de vin, et la derni\u00e8re manifestement commune et moins ch\u00e8re, sans doute moins go\u00fbt\u00e9e<\/em>)<\/li>\n
  5. cidre (4 pipes \u00e0 20 francs la pipe) 80 L (donc on a 1 902 litres<\/em>)<\/li>\n
  6. tonneaux vides (50 \u00e0 20 s pi\u00e8ce) 50 L<\/li>\n
  7. outils (tous les outils dudit d\u00e9funt \u00e0 tonnelerie) 4 L (pour r\u00e9parer lui-m\u00eame ses tonneaux, cela para\u00eet normal vue la quantit\u00e9 dont il dispose pour travailler<\/em>)<\/li>\n
  8. barils (28) vides de 5 pots jusques \u00e0 30, \u00e0 10 s pi\u00e8ce 14 L<\/li>\n
  9. barils (50) vides 23 L<\/li>\n
  10. chaudi\u00e8re (une) avec son chapeau et alambic \u00e0 l\u2019eau de vie 70 L<\/li>\n
  11. chaudi\u00e8res d\u2019airain (2) 100 L<\/li>\n
  12. chantepleure et entonnoir (ce qu\u2019il y a de vieilles) de fer blanc 3 L 10 s<\/li>\n
  13. marmite (une) de cuivre rouge 5 L<\/li>\n
  14. r\u00e9chaud (2 vieux) 1 L 5 s<\/li>\n

    Je dois remettre \u00e0 demain la suite et fin de cette vie de vinaigrier, avec l’analyse des dettes actives et passives de cet inventaire. En effet, un inventaire, surtout dans une activit\u00e9 commerciale ou artisanale, dresse apr\u00e8s les meubles meublants, la liste de ce qui est d\u00fb au d\u00e9funt, et la liste de qu’il devait. Or, dans le cas d’une telle actitiv\u00e9 (commerciale ou artisanale) ces deux listes sont parlantes : elles disent ou va la marchandise et d’o\u00f9 venaient les mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/em><\/p>\n

    Alors, \u00e0 votre avis, d’o\u00f9 venaient les mati\u00e8res premi\u00e8res (vin, cidre…), car ici nous ne sommes pas \u00e0 Orl\u00e9ans, ville c\u00e9l\u00e8bre pour avoir de longtemps utilis\u00e9 les vins descendant la Loire, et d\u00e9j\u00e0 abim\u00e9s au passage d’Orl\u00e9ans (autrefois le vin voyageait en tonneaux de bois uniquement, pas de bouteilles de verre par millions (ou milliards) pour sa conservation optimale.
    \nJe suis certaine que vous avez devin\u00e9, car vous \u00eates cal\u00e9s (\u00e9es)…<\/p>\n

    Et puis, vous pouvez v\u00e9rifier mes calculs… car j’ai pu me tromper. Pour les mesures, on peut dire tout et son contraire, la preuve en est que Diderot lui-m\u00eame avait r\u00e9nonc\u00e9 \u00e0 en parler tant c’\u00e9tait inextriquable. Ce qui importe ici c’est seulement l’ordre de grandeur pour mieux visualiser, d’autant que je suis lue au loin (tr\u00e8s loin partout sur la plan\u00e8te) et que l’Anjou et le Maine y pourraient sembler de tous petits coins…<\/p>\n

    \"\" \"\" Odile Halbert – Reproduction interdite sur autre endroit d’Internet <\/strong> seule une citation ou un lien sont autoris\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Nous poursuivons l’approche du m\u00e9tier de vinaigrier par les actes notari\u00e9s, par ce 3e billet (voir hier et avant-hier) et demain il y aura un 4e billet, car c’est copieux. Un inventaire n’est pas toujours dress\u00e9 devant notaire apr\u00e8s un d\u00e9c\u00e8s. Il existe des d\u00e9partements o\u00f9 ils \u00e9taient le plus souvent r\u00e9alis\u00e9s sous seing priv\u00e9 … <\/p>\n

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