{"id":36311,"date":"2021-12-25T05:04:06","date_gmt":"2021-12-25T03:04:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=36311"},"modified":"2024-12-15T21:13:22","modified_gmt":"2024-12-15T19:13:22","slug":"les-hommes-du-84-ri-les-cuisiniers-portent-la-nourriture-dainville-decembre-1914","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=36311","title":{"rendered":"Les hommes du 84\u00b0 RIT : cuisines, cuisiniers, ravitaillement, popote"},"content":{"rendered":"

Je retrouve quelques photos sur ce th\u00e8me et je constate un v\u00e9ritable reportage sur la nourriture.\u00a0<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

\"photo<\/a>
tranch\u00e9es du chemin de fer de Dainville, d\u00e9cembre 1914. Les cuisiniers de la 2\u00e8me compagnie<\/figcaption><\/figure>\n

Au d\u00e9but de la guerre, manifestement, la nourriture n’\u00e9tait pas encore apport\u00e9e par charette \u00e0 cheval, mais \u00e0 pieds.
\nJ’avais cette photo dans le fonds d’Edouard Guillouard mon grand-p\u00e8re, mais ses photos \u00e9taient en vrac sans l\u00e9gende.<\/p>\n

Aujourd’hui, j’ai la l\u00e9gende exacte de cette photo de Leglaive et je peux donc la d\u00e9placer de mon site et la mettre \u00e0 la bonne date avec la bonne l\u00e9gende. Pour tout vous avouer, je n’avais pas compris que ce que portaient ces hommes c’\u00e9tait la nourriture !<\/a> Je m’en veux car j’aurais d\u00fb m’en douter, mais pardonnez-moi, je n’ai pas fait la guerre et je suis encore loin de m’imaginer ce qu’ils ont endur\u00e9.<\/p>\n

[il y en tout 3 photos des cuisiniers du chemin de fer de Dainville, en d\u00e9cembre 1917, dont les 2 qui suivent]<\/em><\/p>\n

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\nIls sont 15 hommes sur cette photo, je ne pensais pas qu’il fallait tant de monde pour faire la cuisine.<\/p>\n

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\u00ab\u00a0mai 1915, soutien de Gastineau\u00a0\u00bb. Les soldats mangent assis par terre.<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00ab\u00a0mais 1915, Bailleulmont, r\u00e9ception \u00e0 la compagnie.\u00a0\u00bb Je vois plus de bouteilles que d’officiers, et surtout je vois la photo pr\u00e9c\u00e9dente !<\/figcaption><\/figure>\n
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photo Leglaive \u00ab\u00a0juillet 1915 ravin de Gastineau, cuisines de la compagnie\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n

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Juillet 1915 ravin de Gastineau, cuisines de la compagnie (2\u00e8me vue assez semblable \u00e0 celle ci-dessus)<\/p>\n

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photo Leglaive \u00ab\u00a0f\u00e9vrier 1915 grand ouvrage\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n

La soupe chaude au Grand Ouvrage, dans les tranch\u00e9es de Gastineau, f\u00e9vrier 1915. Je vois 2 porteurs d’un seau, manifestement la soupe chaude, et l’un des soldats de la tranch\u00e9e tend sa gamelle.\u00a0 C’est sans doute le nombre de porteurs qui \u00e9tait important pour les cuisines, et admirez la belle branche qui sert aux porteurs !<\/p>\n

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Ici c’est un seul porteur avec un seau, manifestement c’est l’eau du Crinchon, la rivi\u00e8re assez proche qu’on apporte \u00e0 boire.<\/p>\n

La tranch\u00e9e a des meurtri\u00e8res \u00e0 gauche et toujours des claies pour \u00e9tayer.<\/p>\n

Les v\u00eatements ne sont pas encore satisfaisants, et vous pouvez le constater sur toutes les photos de 1915.<\/p>\n

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photo Leglaive \u00ab\u00a0mai 1915 la cuisine roulante de la compagnie\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n
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photo Leglaive \u00ab\u00a0mai 1915 Bailleulval\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n

Apr\u00e8s le portage par hommes, ils ont manifestement une charrette roulante nomm\u00e9e \u00ab\u00a0la cuisine roulante de la compagnie\u00a0\u00bb d\u00e8s mai 1915. Pourtant je ne comprends pas tout \u00e0 fait cette photo car je vois une citerne, et \u00e0 part de l’eau je ne vois pas la possibilit\u00e9 de mettre de la soupe dans une citerne. Mais au vue de la chemin\u00e9e, on peut penser \u00e0 une citerne chauff\u00e9e donc la soupe chaude ?<\/p>\n

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\u00ab\u00a0\u00e9t\u00e9 1915, ravin de Gastineau. Cuisines des officiers\u00a0\u00bb. Je comprends que les officiers avaient une cuisine diff\u00e9rente ? J’ai personnellement connu de telles diff\u00e9rences sociales en usine dans les ann\u00e9es 1960 encore, m\u00eame en Allemagne chez Bayer \u00e0 Leverkusen, et cela me choquait beaucoup, m\u00eame si j’\u00e9tais dans la cuisine \u00ab\u00a0sup\u00e9rieure\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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\nf\u00e9vrier 1917, cuisine du Bois Rappont<\/p>\n

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et voici 2 cantines roulantes, qui montrent m\u00eame le cheval.<\/p>\n

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toutes ces photos sont de Leglaive<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab\u00a0octobre 1917 ravitaillement du 1er bataillon du 84\u00b0 RIT bas de la c\u00f4te de Montjoie\u00a0\u00bb<\/p>\n

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\u00ab\u00a0avril 1917 Morville, la popote de la ferme isol\u00e9e\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00ab\u00a0mars 1917, Morville, la popote\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00ab\u00a0Avril 1917 camp Watin – popote du bataillon\u00a0\u00bb (photo et l\u00e9gende de Leglaive) Edouard Guillouard 2e \u00e0 gauche, raie au milieu derri\u00e8re une bouteille vide. Cette photo est plus largue que la moyenne.<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00ab\u00a0mai 1917, Camp Watin, cuisine de la compagnie\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00ab\u00a0mai 1917, Morville, r\u00e9ception de l’aumonier divisionnaire\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00ab\u00a0mai 1917, For\u00eat de Facq, Camp Watin, jardin de la popote\u00a0\u00bb Les officiers \u00e9taient nourris \u00e0 belle enseigne, m\u00eame la pause journal.<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00ab\u00a0juin 1917, Mousson, cuisines\u00a0\u00bb La porte en ogive semble porter une croix. Elle est tr\u00e8s ancienne. Il y a aussi des caves sous cette maison ancienne.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
\u00ab\u00a0octobre 1917 Moulin Guibin PC bataillon popote\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n

Et si vous avez bien suivi mon affaire d’absence de l\u00e9gende, pensez-y pour vos photos, surtout les num\u00e9riques, et donnez leur une l\u00e9gende, afin qu’un si\u00e8cle plus tard, vos descendants puissent comprendre vos photos.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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\nEdouard Guillouard (carnet de guerre) Fernand Leglaive (appareil photo)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je retrouve quelques photos sur ce th\u00e8me et je constate un v\u00e9ritable reportage sur la nourriture.\u00a0 Au d\u00e9but de la guerre, manifestement, la nourriture n’\u00e9tait pas encore apport\u00e9e par charette \u00e0 cheval, mais \u00e0 pieds. J’avais cette photo dans le fonds d’Edouard Guillouard mon grand-p\u00e8re, mais ses photos \u00e9taient en vrac sans l\u00e9gende. Aujourd’hui, j’ai … <\/p>\n

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