﻿{"id":3746,"date":"2008-02-11T07:03:31","date_gmt":"2008-02-11T05:03:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=3746"},"modified":"2010-07-03T10:47:18","modified_gmt":"2010-07-03T08:47:18","slug":"careme-allez-chez-le-poissonnier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=3746","title":{"rendered":"Car\u00eame : Allez chez le poissonnier !"},"content":{"rendered":"<p>Voici, extrait du Rituel (de Nantes, 1776), les deux sermons d&rsquo;antan<\/p>\n<p>en commen\u00e7ant par celui de la Quinquag\u00e9sime (qui \u00e9tait il y a 8 jours) :<\/p>\n<blockquote><p>&#8230; Le Je\u00fbne du Car\u00eame commence le jour des Cendres, et il a \u00e9t\u00e9 institu\u00e9 pour nous porter \u00e0 suivre l&rsquo;expemple de Jesus-Christ, qui je\u00fbna quarante jours ; et pour nous disposer \u00e0 la grande F\u00eate de P\u00e2ques. Faisons-nous un devoir d&rsquo;observer une pratique si religieuse, et \u00e9tablie pour des motifs si graves.<br \/>\nTous ceux qui ont vingt et un ans accomplis, sont oblig\u00e9s de je\u00fbner, except\u00e9 les malades et les convalescents, les femmes enceintes, les nourrices, les personnes que l&rsquo;\u00e2ge rend faibles et caduques, ou qui sont employ\u00e9es \u00e0 des ouvrages fort p\u00e9nibles, et g\u00e9n\u00e9ralement tous ceux qui ne peuvent faire une longue abstinence sans un p\u00e9ril \u00e9vident de leur sant\u00e9. Mais il prendre garde de se flatter sois-m\u00eame, Dieu est le juge des consciences. Ceux qui demandent permission, pour manger de la viande sans n\u00e9cessit\u00e9, n&rsquo;en p\u00eachent pas moins, parce qu&rsquo;ils violent le pr\u00e9cepte de l&rsquo;Eglise&#8230;<\/p><\/blockquote>\n<p>le premier Dimanche de Car\u00eame (qui \u00e9tait hier) :<\/p>\n<blockquote><p>Nous sommes entr\u00e9s, mes Fr\u00e8res, dans le temps de la p\u00e9nitence. Nous vous avons expliqu\u00e9 Dimanche dernier l&rsquo;\u00e9tendue de la loi du je\u00fbne, et nous nous persuadons que l&rsquo;Eglise trouvera en vous des enfants dociles \u00e0 ses Commandements ; mais fa\u00eetes attention que le je\u00fbne du corps ne suffirait pas sans celui de l&rsquo;esprit ; et ce je\u00fbne spiritual consiste \u00e0 \u00e9viter le p\u00each\u00e9, \u00e0 mortifier ses passions, et \u00e0 se priver des plaisirs permis, ou du moins \u00e0 en user plus sobrement. C&rsquo;est pourquoi, ne le s\u00e9parez point de l&rsquo;autre ; et m\u00eame pratiquez le avec plus d&rsquo;exactitude ; puisque le fruit et le m\u00e9rite du premier en d\u00e9pend ; et que sans cela Dieu ne le saurait agr\u00e9er.<br \/>\nMarcredi, Vendredi et Samedi prochain, sont les Quatre Temps ; le je\u00fbne qu&rsquo;on y doit observer, et qui concourt, avec celui du Car\u00eame, a \u00e9t\u00e9 institu\u00e9 par l&rsquo;Eglise&#8230;<br \/>\nNous sommes envore oblig\u00e9s de vous avertir aujourd&rsquo;hui, que tous les Fid\u00e8les doivent se confesser au moins une fois l&rsquo;an, \u00e0 leur Cur\u00e9, ou a un autre pr\u00eatre commis et approuv\u00e9 \u00e0 cet effet et communier en leur paroisse \u00e0 P\u00e2ques, pour ob\u00e9ir aux ordres de l&rsquo;Eglise. Le temps de la Communion Paschale commencera le Dimanche des Rameaux, et finira le Dimanche de Quasimodo inclusivement.<br \/>\nNous vous exhortons, mes chers Fr\u00e8res, \u00e0 ne pas attendre la quinzaine de P\u00e2ques, pour vous acquitter du pr\u00e9cepte de la Confession annuelle ; puisque dans un intervalle si court, et partag\u00e9 par de longs Offices, nous ne pourrions que tr\u00e8s difficilement donner \u00e0 chacun de vous le temps n\u00e9cessaire pour une oeuvre si importante. Quelques-uns se pr\u00e9senteront peut-\u00eatre \u00e0 nous dans des \u00e9tait d&rsquo;habitude mortelles, ou manquant d&rsquo;ailleurs de dispositions n\u00e9cessaires, et pour lors nous serions oblig\u00e9s de diff\u00e9rer leur absolution et leur communion au del\u00e0 du temps Paschal. Le moyen le plus s\u00fbr pour \u00e9viter ce d\u00e9lai, qui les emp\u00eacherait de sanctifier la grande F\u00eate de P\u00e2ques par la participation du corps et du sang de Jesus-Christ, c&rsquo;est de se confesser au plut\u00f4t, afin que nous ne soyons pas oblig\u00e9s de les renvoyer apr\u00e8s la quinzaine. Cette carri\u00e8re de p\u00e9nitence, est tr\u00e8s propre \u00e0 la discussion des consciences. Pour nous, mes chers Fr\u00e8res, nous serons toujours dispos\u00e9s \u00e0 vous donner tous les secours qui d\u00e9pendront de notre minist\u00e8re.<\/p><\/blockquote>\n<p>Autrefois, on ne mangeait pas de viande pendant le car\u00eame, sauf un exception sur laquelle je reviendrai. <a href=\"http:\/\/www.odile-halbert.com\/Metier\/poisson.htm\">J&rsquo;ai rencontr\u00e9, dans les actes notari\u00e9s, plusieurs march\u00e9s de poissonniers<\/a> avec le propri\u00e9taire d&rsquo;un \u00e9tang, pour vider l&rsquo;\u00e9tang pendant le car\u00eame. Je suis d\u00e9sol\u00e9e, ils sont tous poissonniers \u00e0 Angers, et j&rsquo;ignore comment on proc\u00e9dait dans les plus petites villes. Mais, allez en voir, ils illustrent le type de poisson p\u00each\u00e9, les dimensions et les prix pay\u00e9s au propri\u00e9taire de l&rsquo;\u00e9tang, g\u00e9n\u00e9ralement un seigneur ou son \u00ab\u00a0fermier\u00a0\u00bb.<br \/>\nDans tous les contrats c&rsquo;est le poissonnier (un ou plusieurs) qui vide l&rsquo;\u00e9tang, et r\u00e9cup\u00e8re le poisson sous l&rsquo;oeil attentif du repr\u00e9sentant du propri\u00e9taire, lors du d\u00e9compte, par taille et type de poisson. Naturellement, celui-ci choisit quelques poissons, qui lui reviennent de droit.<br \/>\nEt dans les ports, fleurissaient des m\u00e9tiers tout \u00e0 fait sp\u00e9cialis\u00e9s, ainsi, \u00e0 Nantes le Compteur de morues.<\/p>\n<p>Certes, la viande \u00e9tait rare, voire tr\u00e8s rare, chez beaucoup autrefois, en particulier le boeuf. En outre, la ration \u00e9nerg\u00e9tique quotidienne \u00e9tait bien plus basse que de nos jours, alors que le travail physique \u00e9tait plus important souvent (<em>c&rsquo;est pourquoi nous sommes devenus plus gras&#8230; enfin, g\u00e9n\u00e9ralement).<\/em> Je suis donc toujours en admiration devant de telles privations&#8230; qui de nos jours feraient du bien \u00e0 beaucoup&#8230; \u00e0 commencer par moi&#8230; et plairaient \u00e0 tous les nutrionnistes de 2008 !<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/images\/odileO.gif\" title=\" \" class=\"alignnone\" width=\"40\" height=\"50\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/images\/odileH.gif\" title=\" \" class=\"alignnone\" width=\"40\" height=\"50\" \/> Odile Halbert &#8211; <strong>Reproduction interdite sur autre endroit d&rsquo;Internet <\/strong> Merci d\u2019en discuter sur ce blog et non aller en discuter dans mon dos sur un forum ou autre blog.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici, extrait du Rituel (de Nantes, 1776), les deux sermons d&rsquo;antan en commen\u00e7ant par celui de la Quinquag\u00e9sime (qui \u00e9tait il y a 8 jours) : &#8230; Le Je\u00fbne du Car\u00eame commence le jour des Cendres, et il a \u00e9t\u00e9 institu\u00e9 pour nous porter \u00e0 suivre l&rsquo;expemple de Jesus-Christ, qui je\u00fbna quarante jours ; et &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=3746\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;Car\u00eame : Allez chez le poissonnier !&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2756],"tags":[590,588,589,586,587],"class_list":["post-3746","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-culte-catholique-religioncroyances","tag-careme","tag-etang","tag-peche","tag-poisson","tag-poissonnier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3746"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3746\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19121,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3746\/revisions\/19121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}