Le Lion-d’Angers, collection personnelle, reproduction interdite<\/figcaption><\/figure>\nLe bail qui suit est clairement libell\u00e9, m\u00eame au point de vue linguistique. Il s’agit d’un terre importante car ils sont 2 m\u00e9tayers \u00e0 signer ensemble le bail, en outre, il est dit \u00e0 la fin qu’ils ont aussi un closier sur le lieu. Ils devront aussi livrer beaucoup en nature (allez voir le beurre, les chapons etc…, en quantit\u00e9 astronomique, enfin, \u00e0 mes yeux<\/em>). En tous cas, il fallait bien s’entendre pour prendre ensemble un bail, et je parie, sans les conna\u00eetre, qu’ils ont un lien de parent\u00e9.<\/p>\nL’acte qui suit est extrait des Archives D\u00e9partementales du Maine-et-Loire, s\u00e9rie 5E36 – Voici la retranscription de l’acte <\/em>: Le 28 janvier 1613 par devant nous Pierre Richoust notaire royal h\u00e9r\u00e9ditaire \u00e0 Angers, personnellement establie damoiselle Fran\u00e7oise Richomme veuve de Magdelon Hunaud \u00e9cuyer vivant sieur de la Thibaudi\u00e8re et de Marsill\u00e9, demeurant en ceste ville paroisse de la Trinit\u00e9 d\u2019une part, et Louis Riveron m\u00e9tayer demeurant au lieu et m\u00e9tairie de Quarqueron du Lion d\u2019Angers,
\net Pierre Crannier aussi m\u00e9tayer demeurant \u00e0 pr\u00e9sent au lieu et m\u00e9tairie de la Boderie dite paroisse du Lion d\u2019Angers<\/strong> d\u2019autre part
\nsoubmettant etc m\u00eame lesdits Riveron et Crannier eulx et chacun d\u2019eulx seul et pour le tout sans division etc confessent etc avoir fait et font entre eux le bail \u00e0 mestairaige qui s\u2019ensuit<\/p>\nc\u2019est \u00e0 scavoir que ladite Richomme a baill\u00e9 et par ces pr\u00e9sentes baille et accepte auxdits Riveron et Crannier qui ont pris et accept\u00e9 d\u2019elle audit tiltre de mestairaige et non autrement pour le temps et espace de 5 ann\u00e9es et 5 cueillettes enti\u00e8res<\/strong> et parfaites et cons\u00e9cutives l\u2019une l\u2019autre qui commenceront au jour et feste de Toussaints prochainement venant et finiront \u00e0 pareil jour scavoir est le dit lieu et mestairei de Quarqueron auquel lieu ledit Riveron est \u00e0 pr\u00e9sent demeurant et comme il a acoustum\u00e9 en jouir sans aucune r\u00e9servation
\n\u00e0 la charge desdits preneurs de labourer cultiver graisser (il s’agit des engrais, qui sont bien entendu naturels<\/em>) et ensepmencer par chacune desdites ann\u00e9es les terres et jardins dudit lieu aultant qu\u2019il a acoustum\u00e9 et qu\u2019il pourra porter de bonnes et comp\u00e9tentes semences en temps et saisons convenables bien et duement comme il appartient et pour ce faire lesdites parties fourniront de semences par moiti\u00e9
\net pour le regard des bestiaux qui sont \u00e0 pr\u00e9sent audit lieu lesdites parties ont \u00e9t\u00e9 d\u2019accord qu\u2019ils sont communs entre ladite bailleresse et Riveron par moiti\u00e9
\net pour le regard des cens rentes charges et debvoirs dus \u00e0 cause dudit lieu ils se paieront et acquitteront entre lesdites parties par moiti\u00e9 pour la rente de bled seulement et celle par argent lesdits preneurs les acquitteront pour le tout
\net lesdits preneurs entretiendront les maisons granges estables dudit lieu en bonne et suffisante r\u00e9paration de couverture et terrasse et les y rendra \u00e0 la fin dudit pr\u00e9sent bail, dont lesdits preneurs se sont content\u00e9s, d\u2019aultant que ledit Riveron s\u2019y est tenu par ses pr\u00e9c\u00e9dents baux
\nde recueillir amasser et agrener par chacun an par les preneurs les grains et fouins dudit lieu et en bailler et rendre une moiti\u00e9 franche et quicte \u00e0 ladite bailleresse en sa maison en ceste ville franche et quitte sans aucun droit de mestivier,
\nbailleront lesdits preneurs chacun an \u00e0 ladite bailleresse 20 livres de beurre net empot\u00e9 \u00e0 la Toussaint et 4 coings de beurre frais aux vigiles des 4 festes annuelles, 6 chapons et une fouasse d\u2019un boisseau de froment aux Roys<\/strong><\/span>, 12 poulets \u00e0 la Pentec\u00f4te, une poule de f\u00e9vrier, la moiti\u00e9 des oisons qui seront nourris sur ledit lieu, et la moiti\u00e9 de chambre <\/strong><\/p>\nchambre : selon le Dictionnaire du monde rural, de M. Lachiver, 1997 : au 16e si\u00e8cle, le chanvre. Le mot se retrouve de l’Anjou au Blaisois et \u00e0 la Normandie. <\/em><\/p>\naideront \u00e0 faire les vendanges dudit lieu
\net fourniront d\u2019une charte de b\u0153ufs avecq beusse (busse<\/strong><\/em>) pour mener la vendange des vignes dudit lieu
\net aideront \u00e0 la pressurer
\net aideront \u00e0 charoyer le vin jusques audit lieu de la Thibaudi\u00e8re ou sur le port dudit Lion
\nferont lesdits preneurs chacun an sur ledit lieu le nombre de 20 toises de foss\u00e9 tant neuf que relev\u00e9
\net planteront aussi sur ledit lieu chacun an 6 esgrasseaulx<\/strong> de poiriers et pommiers et les anteront de bonne mani\u00e8re et les arimeront d\u2019\u00e9pines pour obvier aux dommages des bestes
\naideront d\u2019une journ\u00e9e d\u2019un homme faucheur et d\u2019un fanneur pour aider \u00e0 faucher et fanner le pr\u00e9 dudit lieu de Quarqueron
\nplanteront chacun an 6 plants de saules en la saulaie dudit lieu
\nne pourront couper aulcuns bois que ceulx qui ont acoustum\u00e9 d\u2019estre esmondez<\/strong>
\nne pourront c\u00e9der le pr\u00e9sent bail sans le cong\u00e9 de ladite bailleresse
\nsouffiront le closier dudit lieu de jouir de son bail
\nlaisseront lesdits preneurs \u00e0 la fin dudit bail ledit lieu duement labour\u00e9 et ensemenc\u00e9 et \u00e0 la cueillette ensuivant y auront le droit de colon
\net laisseront ledit lieu garny de ses foings pailles chaulmes et engrais sans en enlever de sur ledit lieu
\n\u00e0 ce tenir etc obligent etc m\u00eame lesdits preneurs eux et chacun d\u2019eulx seul et pour le tout sans division etc renon\u00e7ant etc par esp\u00e9cial au b\u00e9n\u00e9fice de division d\u2019ordre et discussion etc foy jugement condamnation etc
\nfait et pass\u00e9 Angers maison de ladite bailleresse environ midy en pr\u00e9sence de Michel Gerfault et Alain Gaultier demeurant Angers tesmoins et lesdits preneurs ont dit ne scavoir signer enquis, ainsi sign\u00e9 en la minute des pr\u00e9sentes Fran\u00e7oise Richomme, Charles Hurault, M. Gerfault, Gaultier et nous notaire susdit Richoust<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" J’habite le sud de Nantes, c’est dire le pays de la fouace ou fouasse. Son originalit\u00e9 tient \u00e0 sa forme \u00e9toil\u00e9e \u00e0 6 cornes, et surtout sa saveur qui se marie bien volontiers \u00e0 celle du muscadet, autre produit de ma r\u00e9gion. Connue en Anjou sous le noms de fou\u00e9e, selon les historiens (Produits … <\/p>\n
Continuer la lecture de « La fouace aux rois : bail \u00e0 moiti\u00e9 du Carqueron, Le Lion-d’Angers, 1613 »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[788,819,173],"class_list":["post-6009","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-baux-a-moitie","tag-bail-a-moitie","tag-chanvre","tag-le-lion-dangers"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6009"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33187,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6009\/revisions\/33187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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