{"id":6316,"date":"2008-07-18T08:11:21","date_gmt":"2008-07-18T06:11:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=6316"},"modified":"2010-07-09T18:38:24","modified_gmt":"2010-07-09T16:38:24","slug":"achat-de-vin-blanc-a-rochefort-sur-loire-49-1546","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.odile-halbert.com\/wordpress\/?p=6316","title":{"rendered":"Achat de vin blanc \u00e0 Rochefort-sur-Loire (49), 1546"},"content":{"rendered":"

Achat de vin blanc \u00e0 Rochefort-sur-Loire (49),<\/a> 1546<\/p>\n

plaque tournante du commerce du vin d’Anjou (Archives du Maine-et-Loire, s\u00e9rie 5E)<\/p>\n

\nBonjour et un immense merci aux courageux (ses) qui lisent encore mon blog et sa mati\u00e8re r\u00e9barbative, alors que dehors c’est la p\u00e9riode estivale. Pour vous r\u00e9compenser, aujourd’hui encore 2 billets : dans l’un on boit, dans l’autre on quitte l’Anjou.<\/ol>\n

Le 23 juin dernier, dans le billet sur l’avaleur de vin, je vous ai promis de vous donner des contrats d’achat de vin. En voici un, en attendant de revenir pour rectifier mon avaleur de vin qui n’\u00e9tait pas un billet au top de ma forme :<\/p>\n

Voici la retranscription de l’acte <\/em>: Devant Pierre Trochon notaire \u00e0 Angers, le 10 d\u00e9cembre 1546 en la court royale d\u2019Angers etc personnellement estably Jullien Chuhous marchant paroissien de la Trinit\u00e9 d\u2019Angers soubzmettant soy ses hoirs etc
\nconfesse debvoir et estre tenu et par ces pr\u00e9sentes promet payer la somme de six vingt six livres tournois<\/strong> (soit 126 livres<\/em>) (le vin \u00e9tait une part importante du budget alimentaire, mais tout de m\u00eame, ici il s’agit de la consommation d’un cabaret<\/em>)
\n\u00e0 honneste personne Jehan Toysnon paroissien de Rochefort<\/a> \u00e0 ce pr\u00e9sent stipullant et acceptant icelle somme savoir est dedant la feste de Lesphanie (Epiphanie<\/em>) prochaine la somme de 40 livres,
\net le reste \u00e0 la feste de Pasques prochainement venant <\/p>\n

et est ce faict \u00e0 cause de la vendition de 20 pippes de vin blanc pur franc nouvel et marchand vendues baill\u00e9es et livr\u00e9es par ledit Toysnon audit Chuhous qui l\u2019avoit goust\u00e9 et de port agr\u00e9able dont il s\u2019est tenu pour contant et a quict\u00e9 et quicte ledit Toysnon, \u00e0 laquelle somme de six vingts livres tournois rendre et payer et oblige ledit estably \u2026 faict et pass\u00e9 audit Angers en la maison dudit estably \u00e8s pr\u00e9sence de Michel Grugeon paroissien de Rochefort et Jehan Binet marchand demeurant \u00e0 Rochefort\u2026 Sign\u00e9 Jehan Binet, Trochon notaire<\/p>\n

\nLes 20 pipes font 4 464 litres. L’acheteur est un trop gros consommateur pour \u00eatre un particulier, donc, m\u00eame si l’acte ne pr\u00e9cise par son m\u00e9tier, on peut en conclure qu’il est cabaretier, ou h\u00f4telier. Il vend du vin au d\u00e9tail.<\/p>\n
la pipe n’est pas un f\u00fbt, mais une unit\u00e9 de vente, comme nous l’avons vu le 23 juin, et le contrat ne parle en aucun cas du contenant (f\u00fbt<\/em>), par contre il pr\u00e9cise la qualit\u00e9 marchande, l’exemption de taxes (franc<\/em>), et le lieu de livraison (chez l’acheteur)<\/em>. Donc, le voiturage sur eau (transport par b\u00e2teau<\/em>) et le transport dans la cave de l’acheteur sont pay\u00e9s par le vendeur. Ce qui signifie que l’avaleur de vin est pay\u00e9 par le vendeur.<\/p>\n
D’autres contrats pr\u00e9cisent que le lieu de livraison sera le port d’Angers St Pierre, donc dans ces autres contrats l’avaleur de vin sera pay\u00e9 par le client.<\/p>\n
Ce contrat est sign\u00e9 chez le client, et les 2 t\u00e9moins sont des proches du vendeur, voire marchands de vin. Ils sont donc venus \u00e0 3 de Rochefort sur Loire vendre le vin aux cabaretiers d’Angers. Vous avez donc ici les m\u00e9thodes commerciales.<\/p>\n
Le vin n’est pas commercialis\u00e9 par les vignerons, mais passe par les tonneliers qui assurent le commerce et deviennent (du moins certains<\/em>) des marchands de vin.<\/p>\n
Enfin, il est joliement pr\u00e9cis\u00e9 que le client a go\u00fbt\u00e9 le vin et l’a trouv\u00e9 agr\u00e9able. Cette pr\u00e9cision illustre la m\u00e9thode de vente, dont on se serait dout\u00e9 certes, mais c’est encore mieux lorsque s’est dit.<\/ol>\n
$\"\"$ <\/a>
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$\"\"$ $\"\"$ Odile Halbert – Reproduction interdite sur autre endroit d’Internet <\/strong> Merci d\u2019en discuter sur ce blog et non aller en discuter dans mon dos sur un forum ou autre blog.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Achat de vin blanc \u00e0 Rochefort-sur-Loire (49), 1546 plaque tournante du commerce du vin d’Anjou (Archives du Maine-et-Loire, s\u00e9rie 5E) Bonjour et un immense merci aux courageux (ses) qui lisent encore mon blog et sa mati\u00e8re r\u00e9barbative, alors que dehors c’est la p\u00e9riode estivale. Pour vous r\u00e9compenser, aujourd’hui encore 2 billets : dans l’un on … <\/p>\n
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