En 1861 (AM Nantes) des moulins à vent tournaient encore : 1 à St Jacques, 4 à la Grèneraie, 4 route de Clisson aux Gobelets et 5 route de Vertou à la Tache, les Côteaux de Sèvre et aux Chirons. Tous ces moulins disparaîtront avec la création des minoteries mécaniques au cours des années suivantes. Le recensement de 1886 montre que tous ces meuniers ont cessé leur activité. Ils ont quitté Nantes sans doute pour les minoteries hors Nantes, car leur métier est un savoir faire sans doute récupéré par les minotiers.
Voici d’abord les meuniers et leur famille, à leur mémoire, puis les plans cadastraux de 1834 que vous pourrez télécharger pour mieux zoomer et voir le détail car les moulins sont figurés avec un petit dessin d’ailes au dessus du bâtiment (avec de bons yeux).
Les meuniers de Nantes Sud Loire et leur famille.
Tous ces meuniers sont propriétaires de leur moulin selon le recensement qui donne cette précision. Certains ont une domestique sans doute parce que madame aide monsieur au moulin. Sur ce tableau (lieu,n° dans la rue, nom, prenom, âge, profession, détail du logement)
| Rue St Jacques | 95 | Peltreau | Jean | 33 | meunier | 1P rz, 1P 1er |
| Rue St Jacques | 95 | Moratte | Marguerite | 30 | femme | |
| Rue St Jacques | 95 | Peltreau | Augustine | 8 | fille | |
| Rue St Jacques | 95 | Peltreau | Marie | 5 | fille | |
| Ch. de la Grèneraie | 1 | Fonteneau | Jean | 37 | meunier | 2P rz, moulin, écuries |
| Ch. de la Grèneraie | 1 | Maillard | Marie | 28 | femme | |
| Ch. de la Grèneraie | 1 | Fonteneau | Jean | 4 | fils | |
| Ch. de la Grèneraie | 1 | Fonteneau | Marie | 8 | fille | |
| Ch. de la Grèneraie | 1 | Boursier | Ve Fonteneau | 76 | mère | |
| Ch. de la Grèneraie | 1 | Niglais | René | 32 | meunier | 2P rz, moulin, dépendances |
| Ch. de la Grèneraie | 1 | Fonteneau | Jeanne | 39 | femme | |
| Ch. de la Grèneraie | 1 | Niglais | Jeanne | 1 | fille | |
| Ch. de la Grèneraie | 1 | (blanc) | Annette | 16 | domestique | |
| Ch. de la Grèneraie | 2 | Blanchard | Mathurin | 58 | meunier | 2P rz, moulin |
| Ch. de la Grèneraie | 2 | Aubin | Marie | 59 | femme | |
| Ch. de la Grèneraie | 2 | Blanchard | Joséphine | 32 | fille | |
| Ch. de la Grèneraie | 2 | Blanchard | Mathurin | 29 | fils | |
| Ch. de la Grèneraie | 2 | Blanchard | Rose | 22 | fille | |
| Ch. de la Grèneraie | 2 | Blanchard | Louise | 14 | fils | |
| Hte Grèneraie | 1 | Fonteneau | François | 36 | meunier | 1P rz, moulin, dépendances |
| Hte Grèneraie | 1 | Fonteneau | Marie | 33 | sœur | |
| Hte Grèneraie | 2 | Davieaud | Perrine | 70 | rentière | 2P rz |
| Hte Grèneraie | 2 | Dubreuil | Anne | 34 | domestique | |
| rte de Clisson | 10 | Poislane | Laurent | 50 | meunier | maison 2P rz, moulin |
| rte de Clisson | 10 | Paré | Marie | 44 | femme | |
| rte de Clisson | 10 | Poislane | Laurent | 18 | fils | |
| rte de Clisson | 10 | Poislane | Louis | 12 | fils | |
| rte de Clisson | 10 | Poislane | Charles | 2 | fils | |
| rte de Clisson | 10 | Poislane | Julien | 45 | frère | 1P rz |
| rte de Clisson | 11 | Allard | Laurent | 84 | meunier | maison 2P rz, moulin |
| rte de Clisson | 11 | Allard | Joseph | 48 | fils | |
| rte de Clisson | 11 | Allard | Perrine | 50 | fille | |
| rte de Clisson | 11 | Allard | Laurent | 59 | meunier | 2P rz, moulin |
| rte de Clisson | 11 | Allard | Jeanne | 50 | femme | |
| rte de Clisson | 11 | Allard | Jeanne | 21 | fille | |
| rte de Clisson | 11 | Pineau | François | 55 | domestique | |
| rte de Clisson | 12 | Pinard | Toussaint | 66 | propriétaire | 3P rz, 3P 1er, jardin |
| rte de Clisson | 12 | Marinier | Jeanne | 66 | femme | |
| rte de Clisson | 12 | Vetu | Marie | 23 | domestique | |
| rte de Clisson | 12 | Bigeard | Pierre | 68 | meunier | logement moulin dépend. |
| rte de Clisson | 12 | Bigeard | Julien | 65 | meunier | 2P rz, moulin |
| rte de Clisson | 12 | Bouyer | Renée | 64 | femme | |
| rte de Clisson | 12 | Bigeard | Rose | 26 | fille | |
| rte de Clisson | 12 | (blanc) | Louise | 21 | domestique | |
| ch. haut de Vertou | 3 | Brebion | François | 52 | meunier | pte maison, moulin |
| ch. haut de Vertou | 3 | Sicot | François | 24 | fils 1er lit | |
| ch. haut de Vertou | 3 | Brebion | Françoise | 17 | fille | |
| ch. haut de Vertou | 3 | Brebion | Jean | 21 | fils | |
| ch. haut de Vertou | 3 | Brebion | Marie | 15 | fille | |
| ch. haut de Vertou | 6 | Allereau | René | 46 | meunier | petite maison, moulin |
| ch. haut de Vertou | 6 | Godin | Jeanne | 49 | femme | |
| ch. haut de Vertou | 6 | Allereau | Marie | 20 | fille | |
| ch. haut de Vertou | 6 | Allereau | René | 18 | fils | |
| ch. haut de Vertou | 6 | Allereau | Reine | 14 | fille | |
| ch. haut de Vertou | 6 | Allereau | Louise | 9 | fille | |
| ch. haut de Vertou | 6 | Allereau | Baptiste | 8 | fils | |
| ch. haut de Vertou | 6 | Allereau | Joséphine | 8 | fille | |
| ch. haut de Vertou | 7 | Fonteneau | Gabriel | 61 | meunier | maison de 2P, enclos |
| ch. haut de Vertou | 7 | Menard | Rose | 61 | femme | |
| ch. haut de Vertou | 7 | Fonteneau | Louise | 21 | fille | |
| ch. de Vertou ouest | 2 | Durand | Guy | 28 | meunier | maison, moulin |
| ch. de Vertou ouest | 2 | (blanc) | Jeanne | 27 | femme | |
| ch. de Vertou ouest | 3 | Jarravé | Ve Menard | 72 | meunière | moulin, 2P rz |
| ch. de Vertou ouest | 3 | Menard | Jeanne | 45 | fille | |
| ch. de Vertou ouest | 3 | Menard | Louis | 38 | fils meunier | 1P 1er |
| ch. de Vertou ouest | 3 | Maillard | Marie | 25 | femme | |
| ch. de Vertou ouest | 3 | Menard | Louis | 3 | fils | |
| ch. de Vertou ouest | 3 | Menard | Marie | 0,5 | fille | |
| ch. de Vertou ouest | 3 | Bigaud | Joseph | 41 | domestique |
Les moulins de Nantes Sud Loire en 1834
Les plans cadastraux les mieux conservés sont ceux des Archives Départementales que voici.
Le moulin de St Jacques figure sur le même plan que celui des Gobelets. Vous voyez au milieu ce qui est aujourd’hui la rue de la Ripossière, en haut la route de Clisson, et le moulin de St Jacques est à gauche en bas. Pour ceux des Gobelets je vous en avais déjà parlé
Les 2 moulins de la Tache sont en bas au début de la route de Vertou. Ce cadastre de 1834 est celui des Archives Municipales puis suivent ceux des Coteaux de Sèvres. La rue actuelle nommée la Tache se trouve un peu plus haut et plus proche des moulins du Chiron qui suivent.
Voici ceux du Chiron un peu plus loin et plus haute route de Vertou, et la carte d’Etat Major de 1866 qui vous situe ces lieux :
et voici quelques moulins de la Grèneraie.