Nos cafés actuels ne leur ressemblent en rien, car il s’agissait alors de bistrots, où se rassemblaient surtout des hommes : à une époque où la télévision n’existait pas, ils y occupaient leurs soirées.
Petite, quand j’allais voir ma grand mère rue St Jacques à Nantes, je passais devant plusieurs cafés d’alors, qui ressemblaient encore aux bistrots de 1887. Plusieurs n’existent plus.
Tout de même, 1 015 débitants de fin, aliàs cafetiers, que nous appelons maintenant cafés ! Nantes comptait 132 990 habitants, donc il y a avait un débitant de vin pour 132 habitants !!! c’est énorme !