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- Le
métier est la trame d'une famille : on s'allie le plus souvent dans
son milieu. Je vous invite à découvrir anecdotes et sagas familiales.
Le métier figure rarement dans les actes des registres paroissiaux,
encore faut-il lire tous les actes intégralement pour les dénicher.
Les rôles de taille donnent plus souvent cette indication, ainsi que
le lieu de résidence. Un nom de métier inconnu ? voyez le site de Daniel
Chatry http://www.vieuxmetiers.org
greleur
affranchisseur
- En
Anjou , on
appelait l'ancêtre du vétérinaire, l'affranchisseur, restaurateur, greleur.
- On
trouve également marchand
briffon : terme utilisé en Haut-Anjou,
Bas-Maine, avant 1750, pour désigner le marchand de bestiaux : chevaux,
boeufs, vaches, moutons et cochons. Il est remplacé ensuite par « marchand
forain » (LAURAIN Ernest, Bull. Hist. Mayenne, 1937).
- Le 10.1.1746 Ct d’apprentissage du métier
de grelleur affranchisseur consentipar h.h. René Hegu grelleur
affranchisseur Dt au Tremblay à Louvaines,
à Jean Fresneau fils de †Jean et de Anne Theullin Dt à la Rimonnière,
pour 30 mois, commencés le 3.6.1744, couché logé blanchi, et libre 12
jours par an, pour 50 L (AD49-5E32/77) Le
Haut-Anjou cache le hongreur sous le « grelleur affranchisseur
». Les études sont plus longues que celles de chirurgien ! et, le métier
de greleur a un sens fort différent ailleurs,qui entraîne la confusion
la plus totale chez beaucoup de personnes ! Téléchargez ce contrat !
- Le
29 may 1727 après midy, par devant nous Pierre Popin notaire royal Angers
résidant à Candé, furent présents Hiérosme Bricet affranchisseur demeurant
à Marcé paroisse de Loiré d'une part, Pierre Boulay majeur de coutume
émancipé et procédant sous l'autorité de Michel Guilbault marchand son
curateur aux causes, les deux demeurant au bourg et paroisse d'Angrie,
d'autre part, entre lesquelles parties a esté convenu ce qui suit scavoir
est que ledit Bricet a promis et s'est obligé de montrer et enseigner
autant qu'il loy sera possible et en son honneur et conscience audit
Boulay sondit mestier d'affranchisseur, restorateur et grelleur,
sans rien luy en cacher ny celler, de le nourrir, coucher et reblanchir
dans sa maison et luy fournir de tout ce qui sera nécessaire pour sa
dite profession à l'exception du baston, vice, et crochet, dont ledit
Boulay se fournira, lequel apprentissage durera, et aura cours pendant
le temps de deux ans, qui commenceront au premier juin prochain et finiront
à pareil jour, bien entendu que ledit Boulay ne pourra s'absenter de
la maison dudit Bricet pendant ledit temps sans son consentement, ou
en cas de maladie, et si elle continue plus de 8 jours, ledit Boulay
se retirera où il avisera bon être, et l'excédant au delà dudit 8 jours,
sera récompensé par ledit Boulay au delà desdites années, lequel promet
et s'oblige de son costé de servir fidèlement ledit Bricet dans ledit
métier, de luy obéir en tout ce qui le concernera, mesme dans les autres
choses qu'il luy commandera, et en ce que sera honneste et licite, sans
pouvoir cependant luy faire bucher ni labourer la terre, ce présent
brevet fait aux conditions cy-dessous pour en payer et bailler par ledit
Boulay sous l'autorité dudit Sr Guilbault audit Bricet la somme de 80
L, savoir 25 L dans le jour St Laurent (10 août, rarement utilisé
en affaires comme terme), pareille somme de 25 L dans le jour de
Toussaint, et les 30 L restant dans le jour de Pasques le tout prochainement
venant, à quoy faire ledit Boulay a affecté et hypothéqué tout et chacun
ses biens meubles et immeubles présents et à tenir mesme par corps faute
d'exécution de clauses et conditions cy-dessous, ce qui a esté ainsy
voulu, consenty, stipullé et accepté par lesdites parties qui à ce tenir,
garantir obligent renonçant etc dont etc, fait et passé audit Candé
en nostre étude en présence de Me Pierre Menard greffier de ladite baronnie
et Gilles Robert marchand demeurant audit Candé, témoins à ce requis
et appelés, qui ont signé avec les parties lesdits jour et an ; délivrera
ledit Boulay audit Bricet copie des présentes à ses frais dans quinzaine.
Signé : Jérome Bricet, Pierre Boulay, Guilbault, P. Menard, Popin,
Gilles Robert
- boucher
(boeuf villé) : Adjudication à Jean Heslouin, boucher à Craon,
du boeuf villé à vendre pendant le carême (1er mars 1677). Adjudication
du boeuf villé à Claude Mauxion, boucher, et nomination de Jean Vallet
et Jean Malhère, comme gardes-,jurés de la communauté (1er mars 1680)
Nomination des jurés de la communauté des bouchers et adjudication du
boeuf villé à Jacques Buisneau (14 février 1684). Nomination des jurés
de la communauté des bouchers et adjudication du boeuf villé à Jean
Hesloin (18 février 1692). boeuf villé à Jean Hesloin (1693, 3 février).
boeuf villé à Jean Heslouin (1694, 22 février).
- chirurgien
: apprentissage d''Andre GOULLIER
en 1653 - inventaire
après décès
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